【佛山陶瓷网】月饼经济竞争激烈 老字号品牌如何突围？

    月饼经济竞争激烈 老字号品牌如何突围？

中秋节的月饼馈赠可谓地球上最大规模单一种类物品的传递活动。

2017年，全国月饼销售额达146 亿元，较2016年增长8%。如此庞大且诱人的市场份额，对月饼生产商们来说，不仅是一个巨大的商机，更是一场激烈的pk赛。

消费者如今在选择月饼时，除了那些从小吃到大的老字号月饼品牌，市场上更是出现了众多在口味、包装等各方面出新的新式月饼。在整个月饼市场稳步增长的同时，新式月饼也在逐渐蚕食老字号月饼品牌的市场。接下来， 青桐资本将与你一起来探讨，这些平均年龄已有140多岁的”高龄“老字号们，面对新的市场竞争，是否还能倚老卖老长久地活下去吗？

一、swot分析：老字号月饼品牌的生存现状

老字号月饼品牌长久沉淀下来的知名度，在引导消费者购买方面具有天然的优势。 从《2017中国月饼口碑大数据研究报告》发布的数据来看消费者对月饼品牌的认可度，稻香村和广州酒家等老字号高居榜前，一些跨界品牌如哈根达斯和星巴克等也开始涉足月饼市场，受到了消费者的认可，但陶陶居、知味观、楼外楼等其他老字号品牌却已榜上无缘。

虽然这些老字号月饼品牌的平均年龄已有140多岁，但“高龄”似乎没有让老旧、古板成为他们统一的标签，牵绊他们的发展。金字招牌也没有让他们“倚老卖老”就能继续占据行业的鳌头。在月饼市场上，老字号品牌的认知度已经形成梯队化的格局，稻香村、广州酒家等品牌认知度已经站到头部梯队。

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